Dieta
y ejercicio para prevenir osteoporosis
La osteoporosis, según la Organización Mundial de la Salud, es una enfermedad
caracterizada por baja masa ósea y deterioro de la estructura del tejido óseo
con un consecuente incremento en la fragilidad del hueso y de la
susceptibilidad a las fracturas. En Venezuela, la incidencia de fracturas
de cadera alcanza 5.5% en mujeres mayores de 50 años. La cifra de mortalidad
indica que 1 de cada 5 mujeres venezolanas con rotura de cadera fallece durante
el año siguiente.
De allí,
que surge la importancia de una adecuada prevención de la enfermedad,
especialmente en las adolescentes y mujeres jóvenes. Para lograrlo, es importante una ingesta
adecuada de calcio, ya que permite la formación y mantenimiento de los huesos. Si
su consumo es inadecuado, los huesos pierden peso y se debilitan. Fuentes
importantes de calcio son: Leche en polvo descremada y completa, yogurt, quesos,
sardinas, mariscos, atún, huevo y carne de res.
Por otro lado, la vitamina D es esencial para la salud de los
huesos porque es necesaria para la absorción del calcio. Una deficiencia de
esta vitamina puede contribuir a una baja densidad ósea. Las principales
fuentes de vitamina D son: sardinas, pescado, salmón, leche, camarones, yema de
huevo y quesos.
Además, la actividad física regular ayuda a aumentar la
masa ósea y a reducir el riesgo de fracturas. Ejercicios como caminar, bailar y
levantar pesas son los mejores para reducir trastornos de huesos y
articulaciones.
Así que a incluir en nuestra
dieta calcio y vitamina D, y a invertir en nuestra salud, mediante el ejercicio
regular, para evitar la osteoporosis, y forjar un futuro saludable.
Fuentes:
Libro: Nutrición en Pediatría.
Centro de Atención nutricional Antímano. Caracas, Enero 1999.
