Vence a la celulitis!!!

La celulitis es un problema que afecta muchísimo a las mujeres (aunque lo hombres no están exentos de padecerla) y que pueda minar nuestra autoestima, pues afecta nuestra apariencia. Muchos, van en una cruzada por conseguir tratamientos de belleza que los ayuden a eliminar este problema, y en eso se le va muchísimo tiempo y dinero, a veces sin resultados y frustradas. Sin embargo, no hay que desesperarse.. la celulitis puede ser controlada y combatida con éxito. Pero primero: conozcamos a la enemiga!

La celulitis o lipoesclerosis, es un conjunto de alteraciones anatómicas y funcionales que afectan a muchos tejidos, epidermis, dermis y el tejido adiposo (grasa), modificando este último y alterando el sistema circulatorio periférico venoso linfático, y a nivel externo, se manifiesta con la llamada piel de naranja. Su origen está en la estasis venosa, es decir, la detención o lentitud de la circulación venosa. (Término que es importante entender y que usare con frecuencia más adelante) 

Existen diversos factores que nos predisponen como:

-Constitucionales: Características físicas, hormonales y culturales, ligadas a la alimentación y estilos de vida sedentarios, así como ciertos tipos de cuerpo, como la forma de pera. El desarrollo sexual precoz, caderas anchas y baja estatura también están relacionadas a la celulitis.

-Posturales: Personas con anomalías físicas como pies planos o cavos, o desviaciones de columna, son mas propensas a sufrir celulitis, al motivar posturas que reducen la eficiencia de los mecanismos de retorno venoso. Costumbres como cruzar las piernas o inclinarse hacia adelante en la silla, también obstaculizan la correcta circulación y favorecen la aparición de celulitis. Y sobre todo, la ausencia de actividad física y el sedentarismo suelen aumentar los errores posturales y los depósitos de grasa contribuyendo a este problema.

-Hormonales: Periodos como la pubertad, el embarazo y la menopausia, donde existen cambios importantes a nivel hormonal, con la progesterona, los estrógenos, la foliculina y prolactina;  suelen favorecer la retención de líquidos, y por ende, la celulitis. También las mujeres que toman la píldora anticonceptiva, pueden ser propensas a sufrir de celulitis  en especial, si fuman y son sedentarias.

-Cigarrillo: Culpable principal, al afectar la circulación sanguínea, ya que afecta la estasis venosa (recuerdan que les explique ese término antes?) 

-Metabólicos: Personas con hipotiroidismo u otras enfermedades que enlentecen el metabolismo, tienden a promover la celulitis. Aunado al estreñimiento y el meteorismo (gases), que al favorecer la estasis linfática y la acumulacion de toxinas e el organismo, que si no son metabolizadas por el hígado, se acumulan en el tejido adiposo ocasionando la celulitis.

-Ropa: Si señor!, usar prendas demasiados ajustadas al cuerpo (a presión) como fajas, pantalones, faldas, pantys elásticos y sujetadores o trajes de baño demasiado apretados, pueden provocar estasis circulatoria, y no permiten una adecuada transpiración de la piel.

-Alimentación: Aquí quería llegar!!! La mala alimentación es uno de los principales factores que desencadenan la celulitis. Comer demasiado y abusar de los alimentos grasos fatiga el hígado y los riñones, frenando la función depurativa del organismo. Una alimentación rica en químicos, conservantes, baja en agua, alta en bebidas refinadas; producen un efecto negativo en el cuerpo; favoreciendo la retención de líquidos y la acumulación de grasas.

-Genética: Pudiera haber cierta predisposición genética o heredada a desarrollar celulitis, pero en realidad, los factores de estilo de vida (mala alimentación, sedentarismo, cigarrillo) juegan un papel más importante en su desarrollo.

Ahora bien, que podemos hacer a nivel de alimentación para vencer la celulitis?

Como tal, no existe una dieta anti-celulítica, pero, podemos seguir ciertos parámetros que pueden ayudarnos a controlar la celulitis.  En general, deben evitarse dietas muy restrictivas en calorías, pues, aunque pensemos que pueden beneficiarnos (porque estamos perdiendo peso rápido), se sabe que ese peso es mayoritariamente agua y no grasa. Esta deshidratación, favorece la retención de líquidos y por consiguiente la celulitis, sin pasar por alto el hecho de que al dejar esa dieta, se recuperan los kilos perdidos provocando el efecto yo - yo o rebote.

De modo, que si queremos con éxito, tratar la celulitis es importante una alimentación que nos aporte una cantidad de calorías adecuada, que sea variada, equilibrada, y que favorezca el trabajo de desintoxicación de los riñones y el hígado. Debe ser rica en verduras y frutas frescas, las cuales son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.

Por otro lado conviene evitar o limitar aquellos alimentos que sean muy salados (embutidos, fiambres, snacks salados, salsas comerciales, sazonadores, quesos grasos o curados, frituras y conservas) porque el sodio retiene agua, favoreciendo la hinchazón, la pesadez  y la retención de agua en los tejidos.

También debe controlarse el consumo de azúcar, refrescos, alcohol, y alimentos muy grasos, como mantequilla, nata, carnes con alto contenido de grasa, salsas, etc. pues favorece el aumento de peso y por consiguiente la celulitis.

En una próxima entrada hablaré un poco sobre otros tips importantes para vencer la celulitis! Por que tu SI puedes! 

Fuente: Lecci, Elisa. Combatir la celulitis. Ediciones Tikal.

El indice glicémico y tu salud

Una manera de escoger buenas fuentes de carbohidratos es el índice glucémico (IG) Esta herramienta permite medir con cuánta rapidez un alimento eleva la glucosa en sangre y por lo tanto estimula la liberación de insulina. Se califica cada alimento en relación a un carbohidrato de referencia, como el pan blanco. Usarlo como referencia no es complicado: prefiere alimentos de bajo IG en vez de aquellos de alto IG, y con los de IG medio no hay que abusar. Su aplicación no solo es para pacientes diabéticos, también puede ser usado por personas en planes de pérdida de peso y hasta por deportistas de alto rendimiento.

En general:

Bajo índice glucémico: (IG 55 O menos): incluye la mayoría de las frutas y vegetales, granos, cereales integrales o poco procesados, pasta integral, lácteos descremados y frutos secos.

Moderado índice glicémico (IG 56 a 69): Papas, batata, maíz, arroz blanco, plátano, couscous, cereales integrales.

Alto índice glucémico (IG 70 O más): Pan blanco, galletas, bagels, tortas, donas, croissants, miel, pasas, gaseosas, bebidas isotónicas (ej. gatorade)  y la mayoría de los cereales de desayuno.

Para un listado de más de 100 alimentos puedes visitar este enlace en ingles: http://www.health.harvard.edu/healthy-eating/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods?utm_source=delivra&utm_medium=email&utm_campaign=GB20160406-HealthyEatingDiabetes&mid=10878922&ml=117019  

Factores que Determinan el IG

 - El tamaño de las partículas. Cuanto menor sea el tamaño de la partícula, mayor será el índice glicémico.

- El tipo de fibra del alimento. Los alimentos con fibra soluble (formadora de gel), como los frijoles, avena, linaza, tienen un bajo índice glicémico.

- La relación amilosa/amilopectina. Los dos constituyentes básicos del almidón son: la amilosa, de estructura helicoidal no ramificada; y la amilopectina, de cadenas muy ramificadas. El IG es mayor para la amilopectina (papa, maíz, trigo y arroz) debido a que las enzimas digestivas atacan mejor su estructura encadenada. Además, hay evidencias de que la amilosa no es totalmente digerida por las enzimas digestivas; por esto, es probable que no todos los carbohidratos que contiene una comida rica en amilosa (granos, tubérculos, plátano) sean utilizados por el cuerpo.

 - El proceso de absorción. La fructosa, al ser absorbida en el intestino más lentamente que la glucosa; y metabolizarse principalmente en el hígado, tiene pocos efectos inmediatos sobre la concentración de la glucosa. Como podemos apreciar, los alimentos ricos en fructosa, seguramente presentarán un menor IG que aquellos conteniendo otros tipos de azúcares simples ó carbohidratos de tipo complejo.

 El único azúcar que posee un IG mayor a la glucosa es la maltosa, formada por la unión de dos moléculas de glucosa.

- El procesamiento térmico ó mecánico del alimento aumenta su IG. Esto se da siempre y cuando este proceso disminuya el tamaño de las partículas. Por ejemplo, la harina de trigo tiene in IG mayor que el del grano. La cocción prolongada de ciertos alimentos, al producir la ruptura del almidón en moléculas más pequeñas, permite una digestión más rápida, y por lo tanto, incrementa el IG.

- Los demás alimentos ingeridos en la misma comida hacen que el IG varíe. Las grasas y proteínas tienden a retardar el vaciamiento gástrico. Al consumir un hidrato de carbono en conjunto con estos macronutrientes, seguramente su IG será menor.

De modo que la clave está en escoger alimentos con alto contenido de fibra y combinar proteínas, grasas y carbohidratos en las comidas y refrigerios conduce a un mejor control de los niveles de glicemia y menos liberación de insulina que las comidas o refrigerios que constan principalmente de carbohidratos.

Fuentes:

http://www.fmed.uba.ar/depto/nutrinormal/ig_nutrinfo.pdf

http://www.health.harvard.edu 

Mahan L, Escott - Stump S. (2000) Nutrición y Dietoterapia de Krauss. Decima edición. Páginas 547 a 549  Philadelphia, USA.   

¡Tu puedes controlar el estreñimiento!

Uno de los problemas mas frecuentes en la consulta nutricional son los pacientes con estreñimiento. Para saber como prevenirlo o mejorarlo, es importante conocer su definición. El estreñimiento es un estado en el cual se reduce la frecuencia y cantidad de la defecación. Suele incluir heces duras, pujo con la defecación y defecaciones poco frecuentes. No suena nada bonito! 

Como saber,si en efecto,sufres de estreñimiento?

1. Efectuas menos de 3 defecaciones por semana aunque consumes una dieta variada. La frecuencia normal de defecación es desde una defecación cada 3 dias hasta 3 veces por dia (ideal)

2. Transcurren más de 3 dias sin la expulsión de heces. 

3. El peso de las heces expulsadas en un dia no es mayor a 35 grs. El peso normal de las heces es de 100 a 200 grs por dia aproximadamente. 

Entre las causas están: la omisión repetidas veces de la respuesta a la sensación de urgencia para defecar, osea, que cuando te dan ganas no le haces caso y hasta se te olvida, y esto ocurre con frecuencia; la falta de fibra en la dieta, un consumo insuficiente de líquidos, inactividad y uso crónico de laxantes. Además, puede verse agravado por la tensión nerviosa o la ansiedad. Tambien existen trastornos orgánicos, como efectos secundarios de medicamentos, ciertas enfermedades y síndromes que pueden producir estreñimiento. 

Ahora bien, ¿cómo podemos tratar este problema que ataca a tantas personas?

Las recomendaciones son:

1. Se debe aumentar el consumo de fibra, a través de la ingesta de frutas enteras, verduras y panes de grano entero y cereales integrales. 

2. Incrementar el consumo de agua, pues esta reblandece las heces facilitando su tránsito, y además promueve el peristaltismo (movimiento)  intestinal. Una recomendación buenisima que les hago es la de tomar un vaso grande de agua en ayunas, pues  ayuda mucho a estimular desde temprano los movimientos intestinales. 

3. Realizar ejercicios con regularidad juega un papel muy importante en el aumento de los movimientos peristálticos, facilitando el tránsito intestinal y reduciendo la sequedad y dureza de las deposiciones. ¿Qué tipo de ejercicio? sobre todo los ejercicios de tipo aeróbico que son mantenidos en el tiempo y con movimientos repetitivos, van a realizar un efecto de digestión adicional. Por ejemplo: caminar, correr, montar en bicicleta, nadar. También ciertos ejercicios de estiramientos pueden ayudar contra el estreñimiento. (http://www.vitonica.com/ciclismo/ejercicio-contra-el-estrenimiento) 

-Atender a la sensación de urgencia para defecar. Cuando la naturaleza llame, debes oír su llamado al momento. 

-Evitar el consumo excesivo de laxantes. Esto se debe a que su uso frecuente e indiscriminado (incluso si son naturales) puede llevar a que el intestino pierda tonificación, provocando dependencia intestinal. Además se puede producir malabsorción intestinal, por pérdida de nutrientes o desequilibrios de electrolitos. 

De modo, que con una alimentación equilibrada y con ejercicio constante, se puede ayudar a controlar el estreñimiento. ¿No sabes por dónde comenzar? Con mucho gusto puedo orientarte a través de una asesoría nutricional integral online o presencial. 

Escrito por la Lic. Rogledys López, Licenciada en Nutrición y Dietética, especialista en Fitoterapia, con una amplia trayectoria en el área de atención nutricional normal y terapéutica de niños y adultos. Promotora de la educación nutricional como una herramienta de prevención de enfermedades crónicas.  

Conoce la importancia de controlar las porciones para bajar de peso

Cuando se quiere perder peso, mantener el peso perdido, aumentar o definir la masa muscular, entre otras cosas,  es muy importante el control de porciones. Pero, ¿qué es exactamente una porción de alimento? Sencillamente es la cantidad de alimento que consumes durante una comida; no es lo que tu crees que comiste, es lo que en realidad ingeriste. Y la verdad es que solemos subestimar la cantidad de comida que ingerimos (solo fue una arepita, un pancito, una galletica, todo ito..)

Sin embargo,  existen porciones recomendadas de alimentos, que es la cantidad de alimento que se recomienda que consumas, en base a las necesidades caloricas de cada individuo. Lo ideal es conocer cuál es tu requerimiento calórico y cómo se distribuye ese requerimiento entre los macro y micronutrientes y durante las diferentes comidas del dia.  (para eso un nutricionista te puede ayudar) Luego hay que llevar lo que esta en el papel a la práctica, a tu dia a dia. Para eso, existen muchas herramientas que nos pueden ayudar.

Por ejemplo, una balanza de alimentos, de alta sensibilidad, nos puede ayudar a saber exactamente la cantidad de alimento que ingerimos. Las tazas medidoras, son super practicas tambien, pues rápidamente nos ayudan a ubicar la cantidad de alimento a consumir, sin excedernos o subestimar. Un ejercicio interesante, es durante 1 o dos semanas, medir y pesar diariamente todo lo que se consume. Es sorprendente ver muchas veces la gran diferencia que había entre lo que consumiamos y lo que en realidad deberías consumir. Además, nos va a dando una guia visual sobre lo que debemos comer y con el tiempo nos vamos adaptando a esas cantidades.

 

Otro método muy usado para controlar las porciones es usar sus manos para estimar las cantidades de alimento. Este método no es muy preciso, pero si no tenemos  a la mano tazas medidoras nos puede servir de guía. Según este método:

•      Una porción de carne de res o de aves es la palma de su mano o una baraja de     cartas.
•          Una porción de pescado de 3 onzas es un talonario de cheques.
•          Media taza de helado es una pelota de tenis.
•          Una porción de queso son seis dados.
•          Media taza de arroz cocido, pasta o refrigerios tales como papitas fritas o rosquillas     es un manojo redondo o una pelota de tenis.
•          Una porción de tortilla o barquillo es un disco compacto.
•         Dos cucharadas de mantequilla de maní es una pelota del ping-pong.

riouruguayseguros.com

www.precisionnutrition.com

En cuanto al el tamaño correcto de las porciones de frutas y verduras:

•      1 taza de frutas o verduras crudas y cortadas es el puño de una mujer o una pelota de béisbol.
•       Media manzana o naranja es una pelota de tenis.
•     Un cuarto de taza de fruta seca o de nueces es una pelota de golf o un manojo pequeño.
•       1 taza de lechuga son cuatro hojas (lechuga romana).
•       Media patata (papa) horneada es un ratón de computadora.

Otra idea muy útil, es el método del plato: Se divide imaginariamente el plato en dos partes. Una mitad la llenaremos completamente de vegetales o fruta. La otra mitad se dividirá en dos cuartos: En un cuarto colocaremos la proteína y en el otro cuarto algún carbohidrato complejo.

Otras sugerencias prácticas para controlar el tamaño de las porciones cuando estés comiendo en casa, son:

·         * Si compras alimentos por paquetes, NO comas de la bolsa, ya que podrías estar tentado a comer demasiado. Use el tamaño de la porción en el paquete para dividir el refrigerio en bolsas o tazones pequeños. También puedes comprar porciones individuales de tus alimentos favoritos para los refrigerios. Si compras al mayor, puedes dividir los refrigerios en porciones ideales para una sola comida al llegar a casa.

·         * Sirve el alimento en platos más pequeños. Coma de un plato de ensalada en lugar de un plato para la cena. Mantén los platos de las porciones en el aparador de la cocina para que  tengas que levantarte durante segundos. El hecho de dejar el alimento lejos del alcance fácil y fuera de la vista hará que sea más difícil comer en exceso.

·         * La mitad de tu plato debe contener verduras verdes. Divide la otra mitad entre proteína magra y granos enteros. Llenar la mitad de tu plato con vegetales verdes antes de servir el resto de tu comida es el método más sencillo para controlar las porciones.

www.imujer.com

·       *   Sustituye por variedades de alimentos bajos en grasa. En lugar del queso crema, la crema agria y la leche con toda la grasa, compra productos bajos en grasa o descremados. Usa la mitad de la cantidad que normalmente emplearías de estos productos para evitar incluso más calorías. Puedes probar reemplazando la mitad del queso crema con hummus o mezclar la crema agria con yogur natural para hacerlo más sencillo.

·       *   NO comas en forma descuidada. Cuando  comes  frente al televisor o mientras estas realizando otras actividades, te distraerás tanto que posiblemente comas demasiado. Come en la mesa. Centra tu atención en el alimento para saber cuándo has comido lo suficiente.

·       *   Toma meriendas entre las comidas. De preferencia, algo saludable, rico en fibra, como un pedazo de fruta, una pequeña ensalada o un tazón de sopa a base de caldo. Lo ideal es unir la proteína y los carbohidratos con  fibra, para sentirte más satisfecho. Algunos ejemplos son comer una manzana con tiras de queso, galletas de trigo entero con crema de maní, o zanahorias con hummus.

Sin embargo, puede ser un desafío controlar las porciones cuando comemos  fuera de casa, pero no es imposible, a continuación unos sencillos y prácticos tips:  

·         * Ordena el tamaño pequeño. Por ejemplo, al comer una hamburguesa pequeña en lugar de una grande,te librarás aproximadamente de 150 calorías. Una orden pequeña de papas a la francesa te librará de aproximadamente 300 calorías y un refresco pequeño te salvará de 150 calorías. Nunca pidas el tamaño más grande. Y ojo, muchas veces en el menú no se ve muy clara esta opción, por eso siempre debemos preguntar si ofrecen la mitad de la ración de pasta, sopa, ensalada o postre.

·        *  Ordena aperitivos en lugar de platos de entradas.

·         * Comparte la comida. Parte el plato de entrada con un amigo o divide tu comida por la mitad cuando llegue. Pon una mitad en una caja para llevar antes de empezar a comer. Puedes dejar el resto de tu comida para el almuerzo del siguiente día.

·        *  Llénate con alimentos más bajos en calorías. Ordena una ensalada pequeña, una taza de fruta o una taza de sopa a base de caldo antes del plato de entrada. Esto te llenará para que  consumas menos de tu comida.

      Recuerda, mientras más exacto sea el método que uses  mejor. El control de porciones es muy importante para alcanzar tu peso ideal.

Fuente: https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/patientinstructions/000337.htm

Ganadores del Concurso #masnutricion2k

Felicitaciones a 

@gaviriaedna

@naileth0708

han ganado una asesoría nutricional online.

Los ganadores fueron elegidos a traves de la pagina web: https://www.randompicker.com

Si deseas verificar la transparencia del proceso  puedes entrar a este link https://www.randompicker.com/protocol/284851x84128   y ver toda la informacion relacionada. 

Gracias a todos por participar, y atentos ya que pronto se vienen mas consursos!

¡Establece metas inteligentes y alcanza lo que te propones!

Cada nuevo año es una oportunidad para escribir una nueva historia en nuestras vidas. Muchos desean cambiar o mejorar cosas que no le gustan de ellos como el peso. Pero comenzar una meta de este tipo sin ningún tipo de planificación y guía es condenar nuestra resolución de nuevo año al fracaso. Por eso para que no falles en tu nueva meta y logres tu objetivo, te explicare como establecer metas inteligentes. Una meta realista y enfocada al éxito debe ser:1- Especifica,              2-Medible, 3-Alcanzable, 4- Relevante y en un 5-Plazo de tiempo. Analizaremos brevemente y de forma práctica cada uno de estos puntos y al final haremos un ejercicio. Toma lápiz y papel y a trabajar!

Fuente: @masnutricion

1- Especifica: Cuando pienses en tu meta, proponte algo concreto (" Yo bajare 4 kilos en un mes"), no ambiguo o inexacto ("voy a mejorar mi salud"), esto te ayudara específicamente en que dirección debes ir.  Tu meta debe responder a las siguientes preguntas: * Quien?: Que personas te ayudaran a alcanzar esa meta (incluido tu mismo), *Que?: Que exactamente es lo que quieres lograr. Se lo mas especifico posible ("Deseo correr un medio maratón"), *Cuando?: Define una fecha de inicio y finalización de esa meta. *Como?: Como lograras tu meta. Acá detallaras las acciones especificas para alcanzar esa meta. 

2- Medible: Una meta real debe ser cuantificable y medible, porque si no, ¿como sabrás que la alcanzaste? Debes poder monitorear tu progreso. Ejm: Bajar 10 kilos, disminuir niveles de colesterol, acumular 250 min de ejercicio a la semana.

3- Alcanzable: Es importante ser honesto con uno mismo y preguntarse: ¿tengo lo necesario para alcanzar esa meta? ¿Realmente lograr esto es una prioridad para mi? Si la respuesta a estas preguntas es afirmativa, es mas probable que perseveres hasta lograr esa meta. Si la respuesta es negativa debes reevaluarte y buscar algo que realmente puedas alcanzar (porque tienes el deseo o los recursos para lograrlo)

4- Relevante: Tu meta debe encajar contigo y tu estilo de vida, y no porque nos sintamos culpables u otros nos digan que debemos hacerlo. ¿Porque quiero lograr esto? La respuesta es la motivación que necesitas para perseverar a pesar de los obstáculos

5- Plazo de tiempo: Debes colocar una fecha para alcanzar esa meta, o realizar un cronograma de actividades, que te permitan monitorear tu progreso. Incluso podrías dividirla en varias mini metas, que te ayuden a llegar a la meta final.

Cada una de estos aspectos no es estático, puede variar según lo que nos vaya ocurriendo en la vida, por eso, cada cierto tiempo debes revisar y reexaminar estas metas, y de tener que hacer ajustes, haz los cambios necesarios y sigue adelante.  

Para ayudarte a realizar esto de una manera mas practica, diseñe una hoja de trabajo para establecer metas claras. Te llevara paso a paso por cada uno de los aspecto descritos anteriormente y te ayudara muchisimo a aclarar tus ideas y saber a donde quieres dirigir tus esfuerzos. Solo necesitas ir a este enlace: https://drive.google.com/file/d/0B5XxkPHT-rFkTWRqaTFVRWhjVGc/view?usp=sharing, imprimirlo, lápiz y unos cuantos minutos de tu tiempo, para pensar en ti y lo que deseas hacer. Te aseguro que valdrá la pena. 

Incluso, si deseas compartirlo conmigo y obtener mi feedback, puedes enviarmelo a masnutricionvnzla@gmail.com y seguir la conversación por esa vía. 

Redactado por la Lic. Rogledys Lopez, Nutricionista - Dietista, Especialista en Fitoterapia. 

Pensamientos positivos = pérdida de peso exitosa

Muchas personas emprenden su proceso de pérdida de peso con mucho ánimo y motivación, queriéndose comer el mundo, sin embargo, se puede decir que una minoría logra llegar a su meta final. ¿Qué diferencia a los que logran llegar a su meta y mantenerse de esos que fracasan en su pérdida de peso? La clave esta en mantener una actitud positiva. Pero recalco: MANTENER. Por qué se puede comenzar con mucha motivación pero no mantener esa motivación  a lo largo del tiempo; especialmente si son muchos kilos los que tienes que bajar o no ves resultados tan rápidos como esperabas.

Entonces, analicemos 4 características de aquellos que han perdido peso exitosamente, para aplicarlo a nuestro propio proceso:

- El optimismo es clave: El optimismo se define como una  actitud que impide caer en la apatía, la desesperación  o la depresión frente a las adversidades. Así que durante la pérdida de peso tendrás tus altos y tus bajos, pero es necesario poner un esfuerzo honesto y creer firmemente que si somos constantes veremos resultados. Saca de tu mente los pensamientos negativos y remplázalos por pensamientos y afirmaciones positivas: ¡yo SI puedo!  

- Mantente enfocado en lo que si puedes hacer: Preocuparnos por cosas que no podemos controlar es una pérdida de tiempo. Sobre todo en Venezuela donde algo tan básico como alimentarse se ha vuelto un gran desafío. Y es cierto que tenemos muchas carencias, pero, siempre hay opciones y está en nosotros hacer lo mejor que podamos con lo que tenemos. Como dice el dicho: ¡el que quiere, puede!

Foto: @masnutricion 

- Cultiva la paciencia: esta cualidad tan importante te permitirá tomar una decisión, un día  a vez; en vez de esperar resultados instantáneos y frustrarte cuando  esos resultados no se dan. Para esto es necesario adoptar  una visión realista de la vida; porque lo cierto es que, las cosas no siempre suceden tan rápidamente como nos gustaría y no podemos controlar todo lo que nos sucede.

- Ve los errores y los problemas como una oportunidad para aprender y no como algo que te desmoralice. En la vida tenemos momentos buenos y malos, y podemos caernos; pero lo importante es levantarnos. Así que, el estancarse o aumentar un poco, no son razones para tirar la toalla, más bien, son un chance para saber en qué debemos trabajar y mejorar y ¡hacerlo!

Así que identifica en que debes trabajar y manos a la obra: TU puedes alcanzar el peso que deseas.

Escrito por: Rogledys Lopez. Licenciada en Nutrición y Dietetica  

Fuente: http://www.sparkpeople.com/resource/motivation_articles.asp?id=1366&page=4 

Guia rapida de macronutrientes

En este post, quiero compartir con ustedes una guía rápida sobre los principales macronutrientes: Carbohidratos, Proteínas y Grasas. A veces, podemos dar por sentado que como conocemos del tema, todos los saben pero no siempre es así. Ademas, muchos se han dejado influir por lo que pseudoexpertos y los medios de comunicación les han hecho creer sobre algunos nutrientes satanizando algunos y glorificando otros, cuando en realidad, todos son importantes. 

Mas adelante, ahondaremos en cada uno y en como combinarlos para obtener una alimentación balanceada y completa. 

Puedes guardar la imagen, y tenerla a la mano como una referencia rápida a la hora de preparar tus comidas. ¡Me encantaría saber que te pareció!

Lic. Rogledys Lopez de Rueda

IG @masnutricion

FB Y Twitter masnutricion_ve

Mis 5 herramientas básicas para bajar de peso saludablemente

Cuando se trata de bajar de peso mucha gente quiere pociones mágicas, pastillas o bebidas que le den resultados rápidos. Pero la verdad es que esto no existe y además no es sostenible en el tiempo. No sirven porque no se cambia lo más importante: Los hábitos. 

Para ayudarte en este camino de la pérdida de peso, te doy mis 5 esenciales, son herramientas que te ayudaran a cambiar tus hábitos y que en mi experiencia profesional son una gran inversión.

Herramienta #1: Tazas medidoras: Conocer qué cantidad de alimento debes consumir es algo muy importante, para alcanzar y no sobrepasar el requerimiento calórico de cada día. Las tazas medidoras te ayudan a aprender las raciones de alimentos que tu cuerpo necesita. Muchas veces sobreestimamos lo que comemos o no sabemos cuánto es una ración de x cosa. Cuando usamos estas tazas en la vida cotidiana nos vamos familiarizando con las raciones y con el tiempo, al tener un referente visual, ya no las iremos necesitando con tanta frecuencia.

Imagen: tucupcake.es

Imagen:www.cocinavino.com/utensilios/  

Herramienta #2: Balanza medidora de alimentos: Puede ser difícil medir cada porción de alimento que se come. Sin embargo, hay algunas maneras simples de saber que usted está comiendo los tamaños correctos de las porciones. Usar una balanza de alimentos, de alta sensibilidad, es la forma más efectiva y exacta. Además, usarla en la vida cotidiana nos ira entrenando en raciones y de nuevo, su uso constante, nos dará referentes visuales sobre cuanto debemos comer de cierto alimento.

Imagen: cas-bo.com

 

 

Herramienta #3: Cinta métrica: Llevar un control del progreso es muy importante para saber cómo vas en tu proceso de perdida de peso, que ajustes hacer en el camino y mantener la motivación al cuantificar los logros alcanzados. Muchos prefieren pesarse, pero la verdad es que el mejor indicador de pérdida de peso y especialmente de pérdida de grasa son las medidas corporales (circunferencia de cintura, cadera, brazo, muslo). Así que medirse cada 15 días y llevar un registro de eso te ayudara en este camino de pérdida de peso.

Imagen:mirutasport.com 

Herramienta #4: Diario de alimentos: Llevar un registro de lo que comemos nos ayuda a ser mas consientes de lo que nos llevamos a la boca. Si te gustan las agendas físicas, puedes anotar lo que comes, cuando lo comiste e incluso sentimientos o experiencias asociados a esa comida. Si eres tecno (como yo) puedes descargar apps que te ayudaran a levar registro no solo de lo que comes, sino de ejercicio, consumo de agua, etc. Personalmente me gusta My Net Diary, aunque he usado My FitnessPal y FatSecret. My Net Diary, gratuita, es muy intuitiva, fácil de usar y sobre todo que funciona offline, lo que es muy conveniente cuando no tenemos datos o estamos en zonas sin cobertura.

Imagen: technama.com

 

Herramientas #5: Ayudas para ejercitarte en casa: Videos de ejercicios (tipo Zumba o Insanity), una cuerda de saltar, un set de mancuernas, orbitrek o bicicleta estática,  y videos de youtube como FitnessBlenders. En fin, cualquier cosa que te permita ejercitarte en casa a cualquier hora y bajo cualquier circunstancia. La idea es que no permitas que nada ni nadie sabotee tu tiempo de hacer ejercicio, y lo puedas hacer de forma constante. Y esto es súper importante, porque siendo honestos, no siempre podemos ir a un gimnasio (por factor dinero, tiempo, seguridad, movilidad, etc) y tener un plan B y ejercitarnos, pase lo que pase, es una gran plus en esta batalla contra la obesidad.  

Así que, comienza a usar estas 5 herramientas en tu vida diaria y veras que este camino a un peso saludable se hace mas fácil y llevadero.

 

Imagen: fiuxy.com

 

Imagen: es.aliexpress.com

 

Escrito por: Lic. Rogledys López de Rueda

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